Első pipa

Ezen is túl vagyunk. És még hogy!

Nem akarom túldicsérni magunkat, de remekül sikerült.

Mindenki elégedett volt, a csapatunk pazar, és még mi is csodásan éreztük magunkat. Voltak is elegen.

Másokat etetni jó. Látni, hogy elégedettek még jobb. Hallani a dícséretüket, a legjobb.

A menü:

Előételek

Erdeigombás, fokhagymás sült tészta falatka

Márványsajtos, körtés sült tészta falatka

Sült pestós sütőtök falatka

Thai marhahússaláta uborkába töltve

Padlizsánkrém

Retek, uborka, sárgarépa szeletek tökmagos-, mogyorós-, sajtos mártogatóssal

Levesek

Sütőtökkrémleves

Palócleves

Főételek

Paradicsomos csirke curry rizzsel

Padlizsán curry rizzsel

Desszert

Rozmaringos szilvakrém mascarponehabbal

Így indult:

Ez egy szerényke adag pác, a csirke curry-hoz.

A helyszínen, élesben:

Az lefegyverző desszert és az expedíciós asztal:

A hab bevetésen:

Azon ritka pillanatok egyike, amikor eljutott a tálalóasztalig, mert általában "lábon elkelt".

Kezdetnek - mondhatjuk - elég bíztató.

Tyuhú!

Elkezdtük

Kipróbáltuk a közös főzést. Sejtettük, hogy jó lesz, de erre mi sem számítottunk.

Pompás páros vagyunk. :)

A premier egy baráti vacsora volt. A hangulathoz persze hozzájárult, hogy ez a kis csapat bármikor összejön, sikongató röhögés a vége. Na jó, van mire alapozni, ha jól számolom több, mint húsz éve ismerjük egymást. Sőt, van akivel már harmincvalahány.

Szóval jöjjön a menü.

Előétel:

Füge serrano sonka köntösben, mozzarella béléssel, friss bazsalikommal, lilahagymával, mézes balzsamecetes öntettel

Leves:

Gazpacho - spanyol hideg paradicsomleves

Főétel:

Csirke padlizsánnal, zellerrel, birsalmával, fügével, hagymával, fokhagymával összesütve, köretnek grillezett cékla és narancs szendvics, keleties párolt sárgarépa hagymával, sült alma fűszerkéregben, grillezett koktélparadicsom zöldfűszerekkel, hagymás és szárított paradicsomos házisütésű kenyérrel

Desszert:

Rozmaringos szilvakrém mascarpone habbal

Rettenetesen finom borokat ittunk, de azokat a kedves vendégek hozták, így nem jegyeztem meg a pontos paramétereket. És mivel ez nem volt még egy hivatalos vendéglátás, mi magunk is fogyasztottunk szépen, így valahogy nem annyira lettek sikerültek a képek. Nem nagyon volt időnk ilyen badarságokkal foglalkozni. Enni-inni-nevetni kellett. Majd legközelebb...