Kipróbáltuk a közös főzést. Sejtettük, hogy jó lesz, de erre mi sem számítottunk.
Pompás páros vagyunk. :)
A premier egy baráti vacsora volt. A hangulathoz persze hozzájárult, hogy ez a kis csapat bármikor összejön, sikongató röhögés a vége. Na jó, van mire alapozni, ha jól számolom több, mint húsz éve ismerjük egymást. Sőt, van akivel már harmincvalahány.
Szóval jöjjön a menü.
Előétel:
Füge serrano sonka köntösben, mozzarella béléssel, friss bazsalikommal, lilahagymával, mézes balzsamecetes öntettel
Leves:
Gazpacho - spanyol hideg paradicsomleves
Főétel:
Csirke padlizsánnal, zellerrel, birsalmával, fügével, hagymával, fokhagymával összesütve, köretnek grillezett cékla és narancs szendvics, keleties párolt sárgarépa hagymával, sült alma fűszerkéregben, grillezett koktélparadicsom zöldfűszerekkel, hagymás és szárított paradicsomos házisütésű kenyérrel
Desszert:
Rozmaringos szilvakrém mascarpone habbal
Rettenetesen finom borokat ittunk, de azokat a kedves vendégek hozták, így nem jegyeztem meg a pontos paramétereket. És mivel ez nem volt még egy hivatalos vendéglátás, mi magunk is fogyasztottunk szépen, így valahogy nem annyira lettek sikerültek a képek. Nem nagyon volt időnk ilyen badarságokkal foglalkozni. Enni-inni-nevetni kellett. Majd legközelebb...
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése